Födelsedags tårtor

apr 28, 2015 / 1 kommentarer
Hej! Dessa tårtor gjorde jag till en fd arbetskamrat som fyller 50 år. Hip hip hurra, Dissan:) I den ena är det vaniljbottnar med blåbärsmousse och lemoncurdgrädde, täckt med grädde och färska blåbär. Den andra är kokosmousse och syrlig limemousse, täckt med grädde, kokosflingor och rivet limeskal. Beställningen var på tre tårtor varav två hade samma fyllning. Sockerblommor, flaggor och ...
Läs mer

Blåbär och lime bakelser

apr 26, 2015 / 2 kommentarer
Hej! Igår bakade jag tre tårtor till en fd arbetskamrat och det blev lite lime och blåbärsmousse över så gjorde jag små söta bakelser i cupcakesformar. Receptet på fyllningarna lägger jag ut när tårtorna är garnerade och klara:)
Läs mer

Förra årets studenttårta

apr 23, 2015 / 1 kommentarer
Hej! Min allra första tårta på beställning och sedan var jag fast i "tårtträsket" :) Tack Laila för att du gav mig förtroendet att baka studenttårtan till din dotter 2014:) Jag kom så väl ihåg när du frågade och jag sa att jag ville tänka på det, eftersom jag aldrig hade bakat speciella tårtor innan, men jag antog utmaningen och jag provbakade både bottnar och testade fyllningar, gjorde ...
Läs mer

Beställt lite nytt från Strössel och annat:)

apr 19, 2015 / 0 kommentarer
Rosblad Veiner, Guldblad att dekorera bakverk med, Dekorfondant som jag ska testa för första gången, och rutigt överföringsark för choklad. Alltid lika roligt att shoppa:)
Läs mer

White chocolate and strawberry cake

apr 18, 2015 / 1 kommentarer
Hej! United states of cakes med Roy Fares gav mig inspiration att baka tårtan han gjorde i första avsnittet, en double chocolate and rasberry cake. Hallon och choklad i all ära, men jag tycker nog ändå att jordgubbar och vanilj är lite godare, så jag bakade min egen variant och bytte ut till saftiga vaniljbottnar, vit chokladkräm med smak av jordgubb, vit chokladmaräng smörkräm och skivade ...
Läs mer