Glittrig och julig snögubbetårta

dec 21, 2015 / 0 kommentarer
Hej! Julen närmar sig med raska steg och det är mycket som ska hinnas göra innan dess. Igår köpte jag de sista klapparna och bakade denna söta snögubbetårta i dubbel bemärkelse:) Tårtan ska jag ha med mig idag till mina före detta arbetskamrater och vänner och önska en God Jul:) Jag har snöat in på att göra snögubbetårtor och på konditoriet har det blivit en del, men jag ville göra en gubbe med ...
Läs mer

Snögubbetårtor

dec 18, 2015 / 1 kommentarer
Hej! Dessa snögubbetårtor gjorde jag idag på konditoriet Maleviks kakhus och tycker de är så gulliga:) Vill man göra dessa hemma så kommer beskrivning under bilden:) På första bottnen lägger du på vaniljkräm, ca 1 1/2 cm högt.Lägg på den andra botten och stryk ut hallonsylt, i ett ganska tunt lager. Stryk ut vispad grädde över hallonsylten i ett ganska tjock täcke, och fyll med färska hallon se ...
Läs mer

Juliga prinsessbakelser

dec 7, 2015 / 0 kommentarer
Hej! Några bilder från Maleviks Kakhus där jag utbildar mig till konditor. Juliga prinsessbakelser blev det idag. Vinröd marsipan som är sprejat med guldfärg över en stencil. Fylld med vaniljkräm, en klick hallonsylt och spritsad grädde. Garnerad med vinbär och järneksblad i marsipan. Lätt som en plätt att göra hemma till Jul:) Stansa ut små rundlar av en tårtbotten, skär remsor ca2 1/2 - 3 cm ...
Läs mer

Ambrosiatårta

dec 5, 2015 / 1 kommentarer
Hej alla bakglada :) Det enkla är ofta det godaste, och här kommer en gammal klassiker, nämligen Ambrosiatårta. Jag älskar apelsin och det passar perfekt till alla julens fester och sammankomster och istället för en kaka som är det vanligaste så blev det en saftig, mjuk och krämig apelsintårta med glasskräm.( Vaniljkräm med vispgrädde) Garnerad med apelsinglasyr, syltade apelsinskal, kanel, ...
Läs mer

pepparkakstårta med lingonfrosting

dec 3, 2015 / 0 kommentarer
Hej! Snart är det jul...igen:) Jag har bakat en mjuk och saftig pepparkastårta som är fylld med lingonfrosting och täckt med pepparkaksfrosting. Garnerad med rinnande ganache,stjärnanis som jag tycker är så dekorativt och vinbär men meningen var väl att det skulle vara färska lingon men hittade inga i affären. Några pepparkakor fick också vara med:) Recept under bilderna:) Recept Pepparkasbotten ...
Läs mer