Påsktårta

  1. Hej!
 
Om några veckor är det påsk och jag har tjuvstartat lite och bakat en äggformad tårta enbart för att testa hur det skulle bli att använda ett vanligt påskägg i papp som form till en äggformad tårta och det gick hur bra som helst:)
 
 
 
 
Jag använde den understa och största delen av påskägget( 23x14 cm) och klädde med plastfolie och en bit utanför kanterna.
 
Fyllde sedan med bottnar och fyllningar som i mitt fall var limebottnar, limemarinerade skivade jordgubbar och glasskräm ( vaniljkräm med vispad grädde)
Sedan fick den stå ett dygn i kylen och sätta sig.
Efter det var det bara att vända upp och ner, spackla med smörkräm och täcka med sockerpasta eller marsipan.
Jag spritsade blommor, blad och prickar på tårtan och den metoden heter Brush Embroidery och det finns massor av beskrivningar på Youtube som visar hur man gör:)
Den lilla skylten med påskharen är stämplad på sockerpasta med ätbar färg ( pasta)
 
 

Enkel och snabb jordgubbsmousse
 
ca 200 gr frysta eller färska jordgubbar
1-2 msk marzanpulver för kall vätska ( Ekströms)
Strösocker efter eget tycke och smak
Vispad grädde
 
Mixa jordgubbarna till en pure och rör ner marzanpulver så det tjocknar något.
Tillsätt socker.
Rör ner vispad grädde och ställ i kylen någon timme.
 
Limemarinerade jordgubbar
 
ca 2 dl skivade jordgubbar
1/2 lime
Råsocker
 
Skiva jordgubbarna och strö över socker och pressa i saft och rivet skal av lime,
Låt stå någon timme.
Häll bort överflödig vätska
 
Tårtan ska vi provsmaka ikväll när vi tittar på melodifestivalen:)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
#1 - - Maja:

Åhhh vad gott!! Jätte fin också!

Svar: Tack så mycket:)
jessica Gunnarsson

#2 - - Anonym:

Suuuuperfin!! Hur har du gjort blomman? :-)

Svar: Hej! Tack så mycket:) Blomman har jag gjort så här. Ta ut 5 cirklar med ett kakmått ca 5-7 cm i diameter på marsipan eller sockerpasta.Lägg cirklarna på en formdyna och rulla försiktigt över kanterna med en ball tool, Vik varje cirkel mot mitten 2 ggr, men inte för "tight". Placera 4 av de vikta cirklarna med spetsen mot varandra. Ta lite smält choklad eller sylt till att fästa den sista cirkeln i mitten,:)
jessica Gunnarsson

#3 - - Tobe:

Hur stort var ägget?

Svar: 23x14 cm:)
jessica Gunnarsson