Cake Pops i Svart och Brons

Hej!
 
Har fullt upp med att baka godsaker till Jul och samtidigt recensera och prova produkterna i min webbshop.
 
I går gjorde jag Cake Pops och provade RainBow Dust Candy melts i färgerna svart och vit.
Den vita penslade jag med ett bronsfärgat pulver som jag först hade blandat ut med vit alkohol.
Dekorerade med guldstjärnor, guldblad , glitter, och pärlor, älskar när det glittrar.
 
Recept under bilden:)
 
 
 
 Saftiga och goda chokladbottnar som jag använde till mina cakepops.

Detta recept är till 4 st tårtbottnar, så det går bra att halvera receptet.

Bra att ha till dina cakepops är ett block av frigolit eller oasis som du sätter dina doppade cakepops i.

 

CHOKLADBOTTNAR
  • 5,5 dl mjöl (330g)
  • 6 dl socker (510g)
  • 3 dl kakao (120g)
  • 2 tsk bakpulver (10g)
  • 1,5 tsk bikarbonat (7.5g)
  • 1 tsk salt (6g)
  • 2,5 dl mjölk (250g)
  • 150 g smält smör
  • 2 ägg (110g)
  • 2 tsk vaniljsocker (6g)
  • 2,5 dl kokande vatten (250g)
    • Blanda mjöl, socker, kakao, bakpulver, bikarbonat och salt i en skål.

      Tillsätt mjölk, ägg, smör och vanilj. Vispa tills allt är väl blandat.

      Häll sist i det kokande vattnet, rör först om försiktigt (så du inte bränner dig) och kör sedan smeten på hög hastighet i ca 2 minuter.

      Fördela smeten i två formar på ca 20cm och grädda på 175 grader i 25-30min. Testa med en sticka, den ska vara smetfri .Låt kakan stå kvar i formen ca 10 min innan du stjälper upp den.

 
 Smula sönder kakan och tillsätt lite grädde och blanda så det blir en smet som du kan rulla bollar av.
Smält Candy Melts över ett vattenbad och doppa ena änden av cakepops sticks, eller hårda sugrör och tryck ner i bollen.
Ställ kallt i frysen ca 10 minuter.
Doppa dina cakepops i den smälta Candy Meltsen.
Låt överflödig choklad rinna av.
Garnera efter eget tycke och smak.
 
 
Candy Melts är bra för man kan spara och använda det igen.
Låt det stelna och bryt sönder i bitar, lägg i en påse och ta fram när du behöver dem igen.
Finns fler färger i shopen.
 
Produkterna finns hos http://jessiesbakeshop.se/