Valentine Dessert

 
Hej!
 
 
 
Alla hjärtans dag är en av de mest uppmärksammade temadagarna i Sverige. Firandet av Alla hjärtans dag började först under 1960-talet men firandet blev stort under årtalen kring 1990 då temadagen fick sin plats i kalendern och genom stor uppmärksamhet i skolan.
Dagen har fått sitt namn efter helgonet Sankt Valentin och infaller den 14 Februari varje år.
Alla hjärtans dag är inte bara en högtid för den som har en partner. Dagen blir mer och mer en dag som handlar om kärlek. Passa på att visa andra än din partners uppskattning, tex en vän, kollega föräldrar, barn. I denna tid vi lever i nu med allt hemskt som sker behöver vi sprida kärlek varje dag. Eller vad säger ni?
 
Några veckor kvar men jag har tjuvstartat för jag ville prova lite nya idéer och i detta fall  Candy Melts som man kan göra så mycket roligt med plus att det är gott. Candy Melts finns i alla färger och är lätta att smälta i både microvågsugnen och över ett vattenbad.
Dessa "bakelser" är gjutna i små silikonformar med vit och röd Candy Melts som jag marmorerat.
Fyllningen består av Cheesecakefyllning med krossade digestivekex och blåbär.
Candy Melts stelnar fort och är lätta att ta ut ur formarna.
Man kan fylla skalen med hemmagjord glass, olika mousser mm
 
Recept under bilderna
 
 
Recept till 4 st formar ca 10 cm i diameter.
 
Ca 3 dl vit Candy melts
Ca 2 dl röd Candy Melts
 
Börja med att smälta Candy Melts i varsin bunke, antingen över ett vattenbad eller i microvågsugnen.
Häll lite av den röda färgen i den vita och rör om med en gaffel eller liknande så att det blir marmorerat.
Häll i Candy meltsen i formarna, en i taget och se till att formen är fylld, häll ut det överflödiga i samma bunke.
Man behöver tillsätta lite mer röd färg och röra om annars blir det ljusrosa.
Gör samma med de övriga formarna
Ställ i kylen.
 
Fyllning
 
200 gr Philadelphiaost
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl socker
1 tsk vaniljpulver
 
Krossade digestivekex
Valfria bär.
 
Vispa ihop philadelphiaosten, grädden, vaniljpulvret och sockret så det blir fluffigt.
 
Ta fram formarna och tryck försiktigt ut skalen
Fyll formarna med lite av smeten och strö över krossade digestivekex och lägg i några bär.
Tillsätt resten av smeten ända upp och lägg över krossade digestivekex så det täcker.
Lägg över de fat som ni ska servera på och vänd på formarna.
Garnera med rosor, hjärtan mm.
Mina rosor är gjorda av Candy Melts som kommer i nästa inlägg.
De små glittriga love skyltarna är tyvärr slut men nya är på väg.
Är ni sugna på att göra dessa så finns det Candy Melts i Shopen.
Besök gärna
 
Kram Jessie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
En kommentar publicerat i Desserter
Taggar: Alla hjärtans dag, Blåbär, Candy melts, Cheesecake
#1 - - Sandra:

Så fint!

Svar: Tack så mycket:)
jessica Gunnarsson