Har snöat in på att göra praliner och det är så himla roligt.
Jag har beställt fler formar som kommer på posten snart, samt chokladfärger och överföringsark för choklad.
Ska göra julaskar med praliner till mina arbetskamrater hade jag tänkt och naturligtvis till julen hemma.
Jag har lärt mig temperera chokladen så pralinerna blir glansiga och släpper formen lätt och att de får ett bra bräck, så de inte mjuknar i rumstemperatur.
Kommer att lägga upp recept på fyllningarna lite senare.