Vit chokladpanacotta toppad med polkagris

dec 18, 2017 / 0 kommentarer
Njuter av min lediga vecka, så skönt att bara få strosa runt i morgonrocken hur länge man vill, pyssla och baka till Jul. Mina julklappar är klara förutom till min systerson som är 9 år, jag vet inte vad jag ska köpa till honom och han vet inte ens själv vad han önskar och då blir det inte lätt. Idag ska jag posta en julklapp till min barndomsvän Tanja som bor i Ljusdal och som ligger 80 mil från ...
Läs mer

Julig Budapestrulle

dec 17, 2017 / 0 kommentarer
Hej alla glada:) Härom dagen bakade jag denna goda Budapestrulle, en frasig nötmaräng fylld med en krämig mascarpone och gräddblandning och med smak av tranbär och granatäpple, perfekt till julfikat. En blandning av sött och syrligt, precis som det ska vara tycker jag. Tranbär är ganska sura så dessa har jag marinerat i en sockerlag som har fått ligga i kylen i ca 12 timmar, så börja med det ...
Läs mer

Mjuk Pepparkaka

nov 21, 2017 / 0 kommentarer
Igår bakade jag denna goda mjuka och saftiga pepparkaka som jag ska ta med till jobbet och bjuda på idag. Ett enkelt och smidigt recept som man bara rör ihop, samt att den inte innehåller ägg. Jag använde Santa Marias pepparkakskryddor och det blev jättegod smak. Mums vad gott till kaffet:) Mjuk Pepparkaka 3 dl mjöl 1,5 dl strösocker 100 gram smält smör 0.5 dl ljus sirap 1 dl mjölk 1 dl grädde 1 ...
Läs mer

Granatäpple Pannacotta med vit chokladmousse

dec 23, 2016 / 0 kommentarer
Hej ! Dan före doppare dan och jag är snart färdig med alla bestyr. Julklapparna är inhandlade, kakor, godis och annat gott är klart. Igår gjorde jag Granatäpple Pannacotta toppad med vit chokladmousse, som jag ska bjuda på ikväll när det är Bingolotto. Jag har smyg smakat och den blev så god och jag måste påpeka att Fun Cakes smaksättningar är över förväntan. Vill man slippa för mycket arbete så ...
Läs mer

Vinterlika tårtor

dec 18, 2016 / 0 kommentarer
Hej! För ett år sedan gjorde jag dessa vinterlika tårtor och bjöd mina fd arbetskamrater på, där jag var anställd som elektronikmontör, men jag ville så mycket mer än att arbeta på industri, och göra samma saker varje dag och eftersom jag älskar att baka, skapa och designa så sa jag upp mig och sökte in som lärling på en konditorutbildning för vuxna, fick sedan jobb på ett cafe. Välkomna RECEPT ...
Läs mer