Sockerbukett av höstens bär och blommor

sep 10, 2015 / 0 kommentarer
Hej! Höstens blommor,bär och blad tycker jag är så fint. Härliga färger. Jag övar ganska mycket på att göra blommor av gumpaste ,vilket liknar sockerpasta men som stelnar snabbare. Det blev en höstbukett med björnbär, nypon, daliha, smällbär och löv. Skulle göra sig fint på en vit tårta:) När jag vill stressa ner och bara va... så pysslar jag med mina blommor:) Låter som Ferdinand:) hi hi Men det ...
Läs mer

En liten våningstårta med svartbinbärsmousse och choklad

maj 10, 2015 / 0 kommentarer
Hej! Jag hade svarta vinbär i frysen, grädde i kylen och en burk med Chocolate condensed milk, hasselnötter, marsipan och sockerpasta i skafferiet och vad gör man då??? Jo,om man heter Jessie så bakar man en våningstårta :) Inget att fira och inga beställningar just nu, men det kommer framåt och då kan man ju passa på att öva och testa nya smaker. Den innerhåller chokladbottnar, ...
Läs mer

Påsktårta

mar 21, 2015 / 1 kommentarer
Hej! Påsktårta med lime och kokosmousse, täckt med sockerpasta, och dekorerad med lila blommor och en söt liten påskhare:) Det var första gången jag provade lime och kokosmousse i tårta och det var underbart gott:) Jag bakade tårtbottnar i en 26 cm form och jag använder alltid receptet " Tre lika delar" Jag använde ett påskägg (papp) som mall på tårtbottnarna och skar ut dem en i taget ...
Läs mer

Tvåvånings tårta

jan 24, 2015 / 1 kommentarer
Hej! Idag ska jag på födelsedagsfest och fick äran att göra tårtan .Vanilj och chokladbottnar med hallonmousse och vaniljkräm. Den stora tårtan är täckt med sockerpasta som jag kavlat ut med en mönsterkavel och den lilla är täckt lite "slarvigt" med grädde för en lite mer rustikt utseende. Rosen, bären och bladen är av sockerpasta. Jag fick fria händer med utseendet och då blev det en ...
Läs mer